En el marco de la V Semana de la FP y el Emprendimiento, personal docente e investigador del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Murcia (UMU) ha impartido un taller de análisis organoléptico al alumnado del ciclo de Dietética.
Durante la actividad, el grupo pudo evaluar diferentes alimentos mediante pruebas sensoriales y conocer de primera mano procedimientos básicos de análisis organoléptico aplicados al ámbito de la nutrición y la calidad alimentaria.
Agradecemos la fantástica organización al equipo de M.ª Dolores Garrido Fernández.
